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物理特性 1. 可溶性膳食纤维，溶解性良好 2. 中性热稳定性好，无美拉德反应 3. 水分活度高；抑制淀粉老化，有助于延长货架期 4. 口味良好，口感细腻，改善产品风味 5. 保湿性好，可增加产品酥脆性作为功能性因子，低聚果糖可应用到奶制品、饮料、糖果、糕点、畜产、肉类及水产加工品中。法规许可中国，卫生部2009年第11号公告，批准低聚果糖为营养强化剂新品种 2012年第6号公告批准蔗糖来源低聚果糖增补为营养强化剂美国，FDA确认低聚果糖作为公认安全级（

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博尔塔拉低聚果糖95粉

物理特性 1. 可溶性膳食纤维，溶解性良好 2. 中性热稳定性好，无美拉德反应 3. 水分活度高；抑制淀粉老化，有助于延长货架期 4. 口味良好，口感细腻，改善产品风味 5. 保湿性好，可增加产品酥脆性作为功能性因子，低聚果糖可应用到奶制品、饮料、糖果、糕点、畜产、肉类及水产加工品中。法规许可中国，卫生部2009年第11号公告，批准低聚果糖为营养强化剂新品种 2012年第6号公告批准蔗糖来源低聚果糖增补为营养强化剂日本，批准低聚果糖为特定保健用食品

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博尔塔拉低聚木糖70粉

甜度为蔗糖的40%，具有与砂糖同样的甜味质感酸、热稳定性好，具有较好的贮存和使用稳定的特点法律法规中国：2008年12号公告为新资源食品欧盟：2018公告为新食品成分美国：通过美国FDA批准的GRAS安全认证低聚木糖质量标准（GB）项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，

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博尔塔拉低聚木糖95粉

甜度为蔗糖的40%，具有与砂糖同样的甜味质感酸、热稳定性好，具有较好的贮存和使用稳定的特点法律法规中国：2008年12号公告为新资源食品欧盟：2018公告为新食品成分美国：通过美国FDA批准的GRAS安全认证低聚木糖质量标准（GB）项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，

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博尔塔拉低聚木糖35粉

甜度为蔗糖的40%，具有与砂糖同样的甜味质感酸、热稳定性好，具有较好的贮存和使用稳定的特点法律法规中国：2008年12号公告为新资源食品欧盟：2018公告为新食品成分美国：通过美国FDA批准的GRAS安全认证低聚木糖质量标准（35545）项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，

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博尔塔拉低聚木糖70液

甜度为蔗糖的40%，具有与砂糖同样的甜味质感酸、热稳定性好，具有较好的贮存和使用稳定的特点法律法规中国：2008年12号公告为新资源食品欧盟：2018公告为新食品成分美国：通过美国FDA批准的GRAS安全认证低聚木糖质量标准（GB）项目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P外观呈贴树状透明液体,无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，无肉眼可见杂质粉末，

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博尔塔拉低聚半乳糖57液

甜度为蔗糖的30%~40%，且甜味柔和纯正粘度较蔗糖粘度高（相同糖度下，75Brix）高温、酸性条件下比较稳定（pH3.0、160℃、15min不分解），可应用于酸性食品中具有良好的保湿性，添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味，还能延长货架期由于低聚半乳糖的特殊性能，已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品等。产品规格型号液体固体5770577090干物质%74.0-76.074.0-76.0///低聚半乳糖（半乳低聚二糖到半乳低聚八糖）≥5770577090水分%，≤//444pH值2.8-6.02.8-6.02

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博尔塔拉低聚半乳糖70粉

甜度为蔗糖的30%~40%，且甜味柔和纯正粘度较蔗糖粘度高（相同糖度下，75Brix）高温、酸性条件下比较稳定（pH3.0、160℃、15min不分解），可应用于酸性食品中具有良好的保湿性，添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味，还能延长货架期由于低聚半乳糖的特殊性能，已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品等。产品规格型号液体固体5770577090干物质%74.0-76.074.0-76.0///低聚半乳糖（半乳低聚二糖到半乳低聚八糖）≥5770577090水分%，≤//444pH值2.8-6.02.8-6.

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博尔塔拉低聚半乳糖90粉

甜度为蔗糖的30%~40%，且甜味柔和纯正粘度较蔗糖粘度高（相同糖度下，75Brix）高温、酸性条件下比较稳定（pH3.0、160℃、15min不分解），可应用于酸性食品中具有良好的保湿性，添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味，还能延长货架期由于低聚半乳糖的特殊性能，已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品等。法规许可中国：作为新食品原料、营养强化剂日本：特定保健用食品成分美国：通过美国FDA批准的GRAS安全认证产品规格型号液体固体5770577090干物质%

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博尔塔拉低聚半乳糖70液

甜度为蔗糖的30%~40%，且甜味柔和纯正粘度较蔗糖粘度高（相同糖度下，75Brix）高温、酸性条件下比较稳定（pH3.0、160℃、15min不分解），可应用于酸性食品中具有良好的保湿性，添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味，还能延长货架期由于低聚半乳糖的特殊性能，已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品、保健品等。法规许可中国：作为新食品原料、营养强化剂日本：特定保健用食品成分美国：通过美国FDA批准的GRAS安全认证

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博尔塔拉低聚半乳糖57粉

产品特性甜度为蔗糖的30%~40%，且甜味柔和纯正粘度较蔗糖粘度高（相同糖度下，75Brix）高温、酸性条件下比较稳定（pH3.0、160℃、15min不分解），可应用于酸性食品中具有良好的保湿性，添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味，还能延长货架期由于低聚半乳糖的特殊性能，已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品、保健品等。法规许可中国：作为新食品原料、营养强化剂日本：特定保健用食品成分美国：通过美国FDA批准的GRAS安全认证

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博尔塔拉低聚异麦芽糖500粉

物理特性甜味柔和纯正对酸热稳定末端为还原基团，可发生美拉德反应粘度接近相同浓度蔗糖溶液适用于乳制品、糖果、小食品以及烘焙制品。法规许可中国：低聚异麦芽糖被用作食品配料成分日本：低聚异麦芽糖被用作特定保健用食品成分美国：低聚异麦芽糖的GRAS申请已经提出，正在接受FDA的审核韩国：低聚异麦芽糖也被用作食品配料成分低聚异麦芽糖质量标准GB20881-

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博尔塔拉益生元系列